La clave de una gastronomía excepcional: productos de calidad
En My Way Puerto de Andratx, creemos que una experiencia gastronómica inolvidable comienza con la selección de los mejores ingredientes. La frescura y la proximidad de los productos que utilizamos no solo garantizan sabores auténticos, sino que también reflejan nuestra pasión por la gastronomía mediterránea y nuestro compromiso con la sostenibilidad.
Productos de proximidad: un homenaje a Mallorca
La cocina de My Way rinde homenaje a la riqueza culinaria de Mallorca apostando por ingredientes de origen local. Trabajamos estrechamente con productores de la isla para garantizar que cada plato en nuestro menú cuente con los sabores auténticos del Mediterráneo.
Mariscos y pescados frescos del día
Ubicados en Puerto de Andratx, tenemos acceso a mariscos y pescados frescos capturados por pescadores locales. El resultado: platos con un sabor inigualable, como nuestra parrillada de mariscos o el tataki de atún rojo, preparados con el máximo respeto por la calidad del producto.
Frutas y verduras de temporada
Las frutas y verduras que utilizamos provienen de huertos mallorquines, lo que nos permite elaborar platos con ingredientes de temporada, llenos de color y sabor. Desde tomates de ramallet hasta cítricos frescos, cada elemento de nuestras recetas aporta frescura y vitalidad.
Carnes seleccionadas de ganaderías locales
Nuestro compromiso con la calidad también se refleja en nuestra selección de carnes. Apostamos por cortes de ganadería sostenible de Mallorca, asegurando la frescura y el sabor auténtico de cada pieza.
Beneficios de los ingredientes frescos en nuestra cocina
Elegir ingredientes frescos y locales no solo mejora la calidad de los platos, sino que también ofrece beneficios tanto para la salud como para el medio ambiente:
- Sabor y textura superiores: Al no pasar por largos procesos de almacenamiento o conservación, los productos mantienen su frescura y autenticidad.
- Nutrición equilibrada: Los ingredientes frescos conservan más nutrientes esenciales que los procesados o congelados.
- Sostenibilidad y apoyo a la economía local: Comprar a pequeños productores reduce la huella de carbono y fortalece la economía de la región.
Disfruta de una cocina auténtica en My Way
Cada plato en My Way Puerto de Andratx es una celebración de los sabores mediterráneos, elaborados con ingredientes seleccionados cuidadosamente para garantizar una experiencia culinaria excepcional. Si deseas saborear la autenticidad y la frescura en cada bocado, reserva tu mesa ahora y déjate llevar por la magia de nuestra cocina.
